Las proteínas de los alimentos
| Titulo | Las proteínas de los alimentos |
| Descripción física | Unitaria. En línea. pdf. |
| Unidad editora | Consejo Superior de Investigaciones Científicas |
| Autores | Rosina López Fandiño |
| Edición | Madrid |
| Año | 2014 |
| Idioma | Español |
| NIPO | 723141318 |
| ISBN | 978-84-00-09860-5 |
| Precio |
6.98€ Soporte: En línea Formato: pdf |
| Url del Editor | http://editorial.csic.es/publicaciones/ |