Las conservas de pescados y mariscos en la gastronomía del siglo XXI
| Titulo | Las conservas de pescados y mariscos en la gastronomía del siglo XXI |
| Descripción física | Unitaria. Papel. 223 p. : il.. - 30 cm. |
| Unidad editora | Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino |
| Autores | Cristino Álvarez |
| Edición | Madrid |
| Año | 2008 |
| Idioma | Español; Inglés |
| NIPO | 770081123 |
| ISBN | 978-84-491-0875-4 |
| Precio |
30.00€ |
| Url del Editor | http://www.mma.es/portal/secciones/biblioteca_publicacion http://www.marm.es/es/ministerio/pag/plataforma_conocimiento/biblioteca_virtual http://www.mapa.es/biblioteca |