Análisis sensorial de productos alimentarios
| Titulo | Análisis sensorial de productos alimentarios: metodología y aplicación a casos prácticos |
| Descripción física | Unitaria. Papel. 348. |
| Unidad editora | Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación |
| Autores | Dirección General de Alimentación |
| Edición | Madrid |
| Año | 2004 |
| Idioma | Español |
| NIPO | 251040749 |
| ISBN | 84-491-0616-8 |
| Precio |
18.00€ |
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